Vitigni
85% Chardonnay 15% Pinot nero
Alcol
12.5 %
Temperatura di servizio
10 °C
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol
Tipologia
Bollicine
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento con antipasti, salmone crudo, insalta di pesce, frittura di vegetali e moscardini.
Formato
0.75 l
Grande freschezza e agilità di un vino semplice e di facile beva.
Colore giallo paglierino perlage minutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente. Al naso un bouquet elegante, intenso, sentori di frutta esotica e note floreali. Al palato è armonico, di nerbo fine e marcata vivacità.
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un'azienda deputata alla produzione di vini. L'entusiasmo per l'ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina.