Annata
2017
Vitigni
85% Chardonnay 15% Pinot nero
Alcol
12.5 %
Temperatura di servizio
10 °C
Tipologia
Bollicine
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento con i primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia, così come preparazioni di carni bianche e rosse
Denominazione
Alto Adige/ Sudtirol
Formato
0.75 l
Conquista per la sua eleganza e croccantezza.
Color giallo paglierino limpido e brillante il perlage è fine e continuo. Al naso intenso, persistente il sentore di lievito. Al palato risulta secco, di nerbo fine e marcata vivacità, armonico.
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un'azienda deputata alla produzione di vini. L'entusiasmo per l'ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina.